Однажды зародились такие мысли: «Здоровье в тарелке!». Не в количестве поедаемой, а именно в качестве пищи. Знания о здоровье, как и само здоровье, следует добывать самому. Вот так я постепенно стала изучать нутрициологию - науку о питании. Ее главная область изучения - состав, качество, биохимические процессы.
Эти знания помогают мне корректировать рационы питания моих клиентов и добиваться поставленных целей, без жестких диет.